saad tuoli مشرف المنتدى
عدد الرسائل : 220 العمر : 26 نقاط : 128 تاريخ التسجيل : 25/11/2008
| موضوع: حساء ايطالي السبت أغسطس 29, 2009 7:06 pm | |
| | قراءة:16937 |
المقادير:
200غ دجاج مفروم ناعم 100غ فاصوليا خضراء مقطعة 100غ بازلاء جزرتان مقطعة مكعبات 100غ مكرونة مسلوقة بصلة صغيرة 50غ عدس 50غ شعيرية زبدة ملح بهارات مشكلة فلفل حار
الطريقة:
- نحضر قدر عميق و نذوب فيه الزبدة ثم نقلي البصل وبعد ان يحمر نضع الدجاج لمدة دقيقتين ثم نضع كل من الفاصوليا و البازلاء و الجزر و نتبل بالبهارات و الفلفل . - نضيف كوب ماء ونتركه الى ان ينضج . - في هذه الأثناء نسلق العدس مع الشعيرية نصف سلقة ثم نضربه بالخلاط . - بعد أن ينضج الدجاج نضيف المكرونة المسلوقة و العدس و الشعيرية ( المضروبة بالخلاط ) . - أخيرا يرش الملح حسب الحاجة و هذا الطبق يقدم بالشتاء لانه كله سعرات عالية . |
|
| |
|